Café Bar Praha

O KAVÁRNĚ

Pár slov z historie

V samém centru Liberce na námestí Dr. Edvarda Beneše vyrostl v roce 1906 výstavný hotel s kavárnou a restaurací, nazvaný po svém majiteli Ignazi Schienovi. Hotel stojící na míste prastarého zájezdního hostince „U retezu“ je první libereckou stavbou ve strízlivé, hmotné a presto príjemne pusobící nemecké secesi, který projektoval jablonecký architekt Robert Hemmrich a nepochybne náleží k jeho nejexkluzivnejším realizacím. Neméne zajímavé secesní interiéry, zejména kavárna, vzaly bohužel za své pri poválecné adaptaci.

Po roce 1945 získal hotel nové jméno Praha, avšak svému úcelu sloužil jen do roku 1951, kdy probehla rozsáhlá adaptace pro potreby Stavoprojektu. V roce 1991 prošla budova celkovou rekonstrukcí a nyní opet slouží jako hotel s restaurací a kavárnou Café Praha.

U nás doma je káva Trucillo

Příběh společnosti Trucillo začíná v Neapoli v roce 1950, kde Cesare Trucillo pracoval v přístavu a vykládal kávová zrna z lodí. Setkával se zde s nejlepšími obchodníky a dovozci kávy, brzy s nimi navázal bližší spolupráci. V té dobe pocituje Cesare Trucillo stále silnejší vášeň ke káve. Jeho entuziasmus sdílela celá rodina, zvlášte jeho tři synové: Umberto, Matteo a Vittorio. Vztah ke kávě a odhodlání pracovat se stalo důvodem k založení firmy Caffé Moka Salerno. Ta se velmi rychle začala prosazovat na trhu a získávala respekt mezi italskými kávovými společnostmi. Od roku 1980 stojí v čele společnosti Matteo Trucillo – syn zakladatele. Ten dal společnosti nový šmrnc. Spojil dva principy – silnou tradici a inovaci. Například změnil název firmy z původního Caffé Moka Salerno na Caffé Trucillo. A díky němu se jméno
Trucillo stává synonynem kvalitního espressa.